說到在道口燒雞，我相信大家都很清楚。它是有著悠久發展歷史的傳統食品。過去，道口燒雞被用作餐桌上的主菜。今天，隨著人們生活質量的提高，道口燒雞也出現了真空清潔等包裝。讓我們可以隨時隨地的吃，那么有個問題，我們在購買道口燒雞的時候該如何來確定道口燒雞的好壞呢？

　　市場上出售的道口燒雞有一部分是用病雞做的。買道口燒雞的時候不要只看顏色。顏色是蜂蜜或紅糖在油中制成的，所以一般來說，好雞和病雞的顏色沒有區別。那么我們可以通過這只雞的眼睛的狀態來判斷，看他是閉著還是半睜半閉的，如果是半睜半閉的話，就不是生病的雞了。因為生病的雞的眼睛已經閉上了。其次，買燒雞的時候，用手輕輕舉起雞肉。如果里面的雞是白色的，可以肯定是健康的雞。雞死的時候沒有流血，所以肉變紅了。

　　好了，以上便是關于道口燒雞好壞的一些簡單辨別，更多詳情了解關注官網：http://www.gumjungkr.com/

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