我國地大物博，習俗各有不同，連吃雞這個習慣，卻尤為不簡單，每個地域都有著屬于自己的“名雞”，熏雞、扒雞、叫花雞、燒雞等等數不勝數，接下來祥記燒雞老鋪便跟大家一起聊聊那樣不一般的燒雞--道口燒雞！

　　道口燒雞，創始于清順治十八年，發源地是我國河南的滑縣道口鎮，那時候的道口鎮，各地商人來來往往，當地的經濟可以說是非常的繁榮，對于經商來說，都有著獨厚條件。

　　道口燒雞在剛制作的時候，并不是太順利，宰殺、烹煮以及火候都有著一套獨特的方法，“要想燒雞香，八料加老湯”，老湯呢，即是煮雞的陳湯，每煮上一鍋雞，必須要加上這樣的湯，做出來的燒雞可以說是非常的香了！

　　上面提到的烹煮，可以說是非常關鍵的一道工序了，連燒雞的造型也是獨具匠心，把雞身剖開之后，用一段高粱桿把雞撐起來，再形成兩頭尖尖的弧形，這樣的雞，不僅造型特別的美觀，吃起來的味道更是讓人贊不絕口呢！

　　道口燒雞之所以聞名八方，肯定不是一蹴而的，是經過時間沉淀和歷史演變才發展到今天這樣的，人們喜愛道口燒雞，聞起來特別好聞，吃起來口感也特別的棒，肥而不膩，讓人垂涎欲滴！

　　以上內容來自道口燒雞加盟商祥記燒雞老鋪官網http://www.gumjungkr.com/，如需獲取更多道口燒雞相關資訊，您可以進入我們的網站了解，真誠期待新老客戶來電洽談業務！

• 上一篇：如何抵擋的住如此美味的道口燒雞呢？
• 下一篇：道口燒雞加盟怎么樣？
• 返回列表