提起道口燒雞，很多朋友都會立即回憶起它讓人垂涎欲滴的香味，其作為一道傳統美食，廣泛的受到大家伙的喜愛，現在的道口燒雞不僅僅是飯桌上的一道菜品，更成為我們閑暇時刻聚會的休閑食品，也許您在選購時，也會擔心買到變質的雞肉，那么接下來隨道口燒雞加盟商祥記燒雞老鋪，一起學習下如何鑒別變質雞肉！

　　我們在買燒雞的時候，不要只觀察燒雞的色澤，由于現在很多不良燒雞，他們對燒雞的色澤上，可是下了功夫，不是用蜂蜜便是用紅糖過油，以此來進行以次充好。另外，我們還要觀察燒雞的眼睛，如果燒雞的眼睛是半睜半閉的狀態，可以斷定此雞子不是病雞。

　　對于燒雞肉質顏色，也要進行細致的觀察，如果雞肉顏色呈現的是白色，那說明這是用健康的雞子做成的，還要對燒雞聞一聞，看是否存在異味，這也是識別雞肉肉質好壞的方法之一呢！

　　現在人們購買熟肉制品時，主要還是靠看來進行鑒別好壞，好的醬鹵肉類制品，外觀為完好的自然塊，潔凈，新鮮潤澤，呈肉制品應具有的自然色澤。

　　好了，以上便是道口燒雞加盟商祥記燒雞老鋪為大家分享的鑒別方法，如需了解更多關于道口燒雞相關資訊，可點擊我們的官網http://www.gumjungkr.com/來查閱，真誠歡迎您的來電！

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