在五一勞動節到來之際，道口義興張祥記燒雞老鋪攜全體工作人員祝大家節日快樂。

道口義興張祥記燒雞老鋪有限公司的前身為道口義興張祥記燒雞老鋪，始創於清順治十八年（1661年），原址在道口鎮十字大街口，現址位于道口鎮教育路口西南角。經過十多道工序嚴格按照傳統工藝進行操作，以十多味名貴藥材，輔以循環使用陳年老湯，精心煮制而成。成品燒雞色澤鮮艷，呈鮮紅色，微帶嫩黃；雞體型如元寶，豐腴完整；肉絲粉白，有韌勁，味道鮮美醇厚，咸淡適中，五香佳味。經過十多道工序嚴格按照傳統工藝進行操作，以十多味名貴藥材，輔以循環使用陳年老湯，精心煮制而成。成品燒雞色澤鮮艷，呈鮮紅色，微帶嫩黃；雞體型如元寶，豐腴完整；肉絲粉白，有韌勁，味道鮮美醇厚，咸淡適中，五香佳味。

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