道口燒雞的飲食文化
我們都知道,道口燒雞起源于滑縣,是一種美味又有名氣的食品,在豫中很多地方我們都可以看到道口燒雞加盟店的影子,可以說,道口燒雞發展到現在已經不僅僅是一種飲食,更是一種文化。
道口燒雞講究色、香、味、形,香味要濃,顏色要好,吃一口回味無窮,而且道口燒雞的形狀也有自己的特色。
道口燒雞飲食文化:
1.婚喪嫁娶,在道口燒雞起源地滑縣,無論婚喪嫁娶都會需要用到大量的道口燒雞。
2.走親訪友,在道口燒雞起源地滑縣,每逢走親訪友,大多數人會帶兩只道口燒雞以表心意。
3.逢年過節,在道口燒雞起源地滑縣,每逢過年過節,家家戶戶都會備上幾只道口燒雞作為團圓佳節時餐桌上的食品。
道口燒雞歷史悠久,是中國的傳統飲食文化的傳承,1956年,道口燒雞更是在全國土特產食品展覽會上,被評為全國“十大名雞”,并于同年國慶節進入國宴。隨著市場經濟的發展,道口燒雞加盟店開始走向全國,北京、上海、貴州、新疆等地的一些食品廠家派人專程來到滑縣,來研究學習加道口燒雞,祥記道口燒雞是道口燒雞生產廠家,集生產加工,銷售加盟于一體,詳情了解咨詢:http://www.gumjungkr.com
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